Offertförfrågan

Ring oss på 0739-82 62 30 eller använd kontaktformuläret nedan.

[contact-form-7 404 "Not Found"]

Boka hembesök

Ring oss på 0739-82 62 30 eller använd kontaktformuläret nedan.

Meny

 

Tapas

Att börja med

  1. 1 AIOLI 30:-
    Vitlöksmajonnäs (vegetarisk)
  2. 2 CESTA DE PAN CAMPESINO  CON MOJOS , SALSA , MOJO ROJO, AIOLI, Y  MOJO VERDE58:-
    Korg med levainbröd (surdegsbröd) med dip, Salsa , mojo rojo, aioli, och mojo verde
  3. 3 CESTA DE PAN CAMPESINO 38:-
    Korg med levainbröd (surdegsbröd), (vegetarisk)
  4. 4 PAN AL AJILLO 49:-
    Vitlöksbröd
  5. 5 ACEITUNAS BARIADAS 40:-
    Marinerade oliver i salmuera
  6. 6 ALMENDRAS MARCONA SALADAS 35:-
    Saltade Marconamandlar
  7.  

From the Sea /Fisk & Skaldjur

  1. 7 TIGRES EN ZAMBURIÑAS 66:-
    Inbakade skaldjur i bechamel på zamburiña skal
  2. 8 GAMBAS AL PIL PIL & HOT CHILLI PEPPER 77:-
    Gambas i olivolja, vitlök och chilli
  3. 9CAMARONES CON AIOLI69:-
    Ishavsräkor med aiolisås
  4. 10CHIPIRONES A LA ANDALUZA 69:-
    Friterade minibläckfiskringar med citron & citron
  5. 11 MEJILLONES A LA MARINERA 115:-
    Moules mariniere 300g odlade blåmusslor,kokta i vitvin, grädde, vitlök, scharlottenlök och persilja

Vegetarian/Vegetariskt

  1. 12 PATATAS CON AIOLI 48:-
    Potatis med aioli efter hemligt recept
  2. 13 PATATAS BRAVAS  51:-
    Friterade potatisbitar med bravas sås
  3. 14 BERENGENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA 68:-
    Aubergine sticks med sockerrörshonung och lime
  4. 15 QUESO MANCHEGO DE CABRA CON CHILI 57:-
    Chilimarinerad getost från La Mancha, lagrad i 6 månader
  5. 16 CHAMPIÑONES AL AJILLO 49:-
    Vitlökschampinjoner
  6. 17PIMIENTOS DEL PADRON 57:-
    Stekta saltade spanska minipaprikor
  7. 18AROS DE CEBOLLA 68:-
    Lökringar och dipp
  8. 19LAS PATATAS DEL TIO STEFANO 69:-
    Farbror Stefan roliga pommes med fyra dippsåser
  9. 20BATATA FRITA CON SALSA PICANTE 45:-
    Sötpotatis pommes med tomat och chilisalsa
  10. 21COCA MALLORQUINA 79:-
    Mallorkinsk vegetarisk pizza

From farm & meadow/Kötträtter

  1. 22 SECRETO IBERICO A LA PLANCHA CON DADOS DE SERRANO85:-
    Iberisk gris med tärnad serrano och aioli
  2. 23 COSTILLAR DE CERDO CON SALSA BARBACOA 79:-
    Våra fantastiskt goda ribs med La Uvas BBQ- glaze
  3. 24 QUESO FRESCO DE CABRA CON SERRANO, PIÑONES Y MIEL 89:-
    Serranoinlindad getost, ugnsbakad med rostade pinjenötter och honung
  4. 25 2 MINI HAMBURGUESAS DE VACA RUBIA GALLEGA 95:-
    2 Höggrevsminihamburgare med picklad rödlök och aioli Högrev av Rubia Gallega kossa som är frigående djur från galicia
    Levereras till Sjärnkrogar i hella Europa , fantastiskt småkrikt kött
  5. 26DATILES CON BACON 56:-
    Friterade dadlar med bacon
  6. 27 CHURRASCO CON AIOLI 135:-
    Churrasco (Smakrik marmorerad revbenstekt från Bjursunds slakteri serveras med ben för en mustigare smak och mörighet. Arets spanska mattrend )
  7. 28PINCHO DE POLLO 79:-
    Majskycking lårfilé på spett med chimichurri sås
  8. 29 TORREZNOS DE SORIA59:-
    Sidfläsk med krispig svål från Soria

Cold cuts/Charkurerier

Embutidos/Charkuterier
Charkuterierna framställs från iberiska grisar som lever fritt ute i naturen och som enbart äter naturliga produkter. Charkuterierna är kryddade med salt,vitlök och ”pimentón”.

  1. 30 SELECCION DE CURADOS 195:-
    Patanegra, lomo, chorizo, cecina, salchichon med smågrönt
  2. 31SELECCION DE QUESOS 170:-
    Manchegoost, Cabrales, Garotxa, fikon

El Menu de Tapeo, 259:-/pers

För två personer eller fler

  • Korg med levainbröd (surdegsbröd) med dip, salsa , mojo rojo, aioli, och mojo verde
  • Marinerade Gordaloliver i salmuera
  • Gambas i olivolja, vitlök och chilli
  • Moules mariniere, odlade blåmusslor kokta i vitt vin, grädde, vitlök, schalottenlök och persilja
  • Friterade chipirones med cirton
  • Potatis med aioli efter hemligt recept
  • Padrones (Stekta saltade spanska minipaprikor med havssalt)
  • Friterade dadlar med bacon
  • Champinjoner i vitlök
  • Majskycklinglårfilé på spett med chimichurri sås
  • Serranoinlindad getost med rostade pinjenötter och honung

A la Carta /A la carté

  1. 32 CHORIPAN 125:-
    Chorizo i Brioche bröd med karameliserad rödlök,surkål,sötpotatispommes med salsa
  2. 33PEKINGS BÄSTA BURGARE 165:-
    Högrevsburgare från nära håll med cabralesost, picklad rödlök,pommes,sallad,
  3. 34 HAMBURGUESA DE PUTAMADRE HOT AND SPICY185:-
    Burgare på högrev med bacon, pepperjackost, chilidressing sallad, tomat, jalapeños & pommes frites
  4. 35 COSTILLAR DE CERDO CON SALSA DE BARBACOA Y GUARNICION 185:-
    Ribs med La Uvas BBQ sås, padrom paprika och pommes.
  5. 36 SECRETO IBERICO AL GRILL  235:-
    Exklusiv styckningsdetalj från Ibericogrisen. Serveras medium-grillad, glaserad,  på klassisk planka med olivfrästa grönsaker, två såser och friterad potatis
  6. 37 MEJILLOSNES A LA MARINERA 115:-/189:-
    Moules mariniere,Odlade blåmusslor kokta i vitt vin,grädde,vitlök,scharlottenlök och persilja
  7. 38 TAPASPLANKA FÖR EN 279:-
    Lökringar, Vitlökschampinjoner, Minihamburgare, aiolipotatis, ishavsräkor,

    Dadlar med bacon , Våra fantastiskt goda ribs med La Uvas BBQ- glaze.

  8. 39 FIDEUÁ MIN 2 PERS 115:-/220:-
    Fideuá är en skaldjursrätt som är en nära släkting med den världsberömda paellan.

    Denna rätt härstamar också från Valencias kust och är gjord på fideuá- pasta istället för ris

  9. 40 BACALAO DE LA VILLA 199:-
    Torskrygg med örtfräst potatis, karameliserad fänkål, rökt sidfläsk, lime och citronsmör
  10. 41 ENSALADA MIXTA CON GAMBAS 139:-
    Matig blandsallad med ishavsräkor
  11. 42ENSALADA MIXTA CON QUESO DE CABRA 98:-
    Matig blandsallad med lagrad getost
  12. 43 ENSALADA MIXTA CON POLLO 119:-
    Matig blandsallad med stekt kyckling

Kids Menu/Barnmeny

  1. 44BROCHETA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 79:-
    Crispy tempurakyckling med pommes frites
  2. 45 TORTITAS DE NIÑO 75:-
    Pannkakor med sylt och grädde
  3. 46 HAMBURGUESA DE VACA CON PATATAS FRITAS 75:-
    Hamburgare med ketchup och pommes

Dessert

  1. 47 CREMA CATALANA 89:-
    Crème brûlée med karamell
  2. 48 CUAJADA TRES CHOCOLATES CON MERMELADA DE FRAMBUESA 89:-
    Cuajada tre choklad severas med hallon kompot och mynta
  3. 49 HELADO DE PIÑA 79:-
    Husets ananas glasskreation